Категория: Детское питание, детские рецепты

0

Детские витаминные соки

ВИТАМИННЫЕ СОКИ Ягодные фруктовые или овощные соки выжимаются при помощи особых приборов (прессой) или стеклянным прессом-горкой (апельсины, лимоны), или отжимаются через кисейку. Перед отжиманием ягоды, плоды иди овощи обмывают кипяченой водой, очищают от плодоножек;...

0

Детское печенье

ПЕЧЕНЬЕ Детям грудного возраста желательно давать печенье и сухари домашнего изготовления, без всяких примесей, свойственных кондитерским изделиям.   41. Сухарики простые С булки срезать корочки, нарезать ее тоненькими ломтиками, посыпать слегка сахарной пудрой, поставить...

0

Детские мясные блюда

МЯСНЫЕ БЛЮДА   34. Мясо молотое 50 г вареного мяса без жира и пленок пропустить через мясорубку. В кастрюльке распустить одну вторую чайной ложки (5 г) масла, дать раскипеться, припустить в нем сначала кусочек...

0

Детские блюда на пару

БЛЮДА, ИЗГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ Паровая варка особенно рекомендуется для детей раннего возраста, так как вследствие сильного разрыхления пища легко переваривается и очень хорошо усваивается.

0

Детские супы

СУПЫ   27. Бульон 80—100 г мяса (бедра или лопатки) с костями очистить от жира и сухожилии, нарезать небольшими кусками, кости раздробить помельче. Залить 2 стаканами холодной воды, поставить на плиту на средний огонь,...

0

Детское овощное пюре

ОВОЩНЫЕ ПЮРЕ   Овощи надо варить недолго, чтобы не разрушить витамин С. Для сохранения витаминов и минеральных солей рекомендуется овощи тщательно перемывать и варить не очищая, лучше на пару под крышкой. В овощное пюре...